ROP10 IRMA® & FiBu
Software für Contract-Caterer und Betriebsrestaurants in Eigenregie

Sie sind Contract-Caterer und betreiben an mehreren Standorten für Ihre Kunden Betriebsrestaurants, Schulverpflegung und/oder Seniorenheime?

  • Verwaltung von mehreren Standorten/Filialen in einer zentralen Datenbank
  • Zentralisierung des Einkaufs
  • Entweder Vereinheitlichung des Speisplans oder Anpassung an die individuellen Anforderungen der einzelnen Standorte (gleiche / unterschiedliche Lieferanten, verschiedenes Verkaufsangebot und verschiedene Verkaufspreise)
  • Abrechnung von Bewirtungsaufträgen mit Rechnungsstellung
  • Standort-übergreifende Auswertungen einfach und zeitnah

Sie sind Betriebsleiter eines (oder mehrerer) Betriebsrestaurants, welches innerhalb eines Konzerns in Eigenregie betrieben wird?

  • Unterstützung der Küchencrew vom Einkauf bis zur Kalkulation der Rezepte
  • Speiseplan-Gestaltung und Auslobung der Allergene und Zusatzstoffe
  • Vor-Kalkulation mit Plan-Zahlen und Nach-Kalkulation mit Ist-Zahlen
  • Anbindung an GV-typische Kassen- und bargeldlose Zahlungssystem
  • Abrechnung von internen Bewirtungsaufträgen (Tagungsbewirtung als ILV)

 

Bsp. ROP10 Modulübersicht Contract-Caterer mit mehreren Standorten in einem Unternehmen

Bsp. ROP10 Modulübersicht Betriebsrestaurant in Eigenregie