Die ROP10-Filial-Lösung:
Zentrale Verwaltung für Betriebe mit mehreren Unternehmen, Standorten bzw. Filialen

Ein Unternehmen mit mehreren Standorten = Kostenstellen
• Contract-Caterer

Mehrere Unternehmen mit mehreren Standorten, Filialen
• Systemgastronomie
• Franchise-Unternehmen
• Unternehmensgruppe

"Im Einkauf liegt der Gewinn“
Steuern und kontrollieren Sie Ihren Einkauf!

• Lieferanten
• Einkaufsartikel mit Zuordnung von Lieferantenartikeln
• Einkaufspreise und -konditionen
• Bestellwesen
• Wareneingang
• Rechnungskontrolle
• Auswertungen und Statistiken im Einkauf

Kontrollieren Sie schnell und einfach Ihre Lagerbestände

• Lager / Küchen / Verkaufsstellen / Profitcenter
• Lagerbuchhaltung
• Inventuren
• Lagerauswertungen inkl. Lagerkonto

Wie viel und womit haben Sie Ihren Gewinn erwirtschaftet?
Nicht der Umsatz ist entscheidend, sondern was unterm Strich übrig ist!

• Verkaufsartikel mit Rezepturkalkulation
• Wareneinsatzermittlung
• Verkaufspreis-Kalkulation
• Verkaufspreis-Gruppen
• Umsatz- und Absatz-Statistiken nach Aufschlägen und Wareneinsätzen

„Gut geplant ist halb gewonnen“

Das optimale Organisations- und Kalkulations-Werkzeug zur Speiseplan-Erstellung und Pro-duktions-Management

• Speiseplanung mit Menü- oder Komponentenwahl
• Produktionsvorkalkulation
• Ermittlung von Rezepturbedarf und Warenbedarf für den Einkauf
• Nachkalkulation mit PLAN-Zahlen und IST-Zahlen
- Automatische Bestandsentlastung aufgrund der tatsächlichen Essens-Ausgabemengen

Sie beliefern Schulen, Kindergärten und KiTas, Seniorenheime oder Firmen mit Essen?

• Erfassung der Vorbestellungen Ihrer Kunden
• Übergabe der Bestellungen an den Speiseplan für die Produktion
(Modul PRODUKTIONS-MANAGER)
• Erstellung von Lieferlisten
• Übergabe der Bestellungen an die Auftragsbearbeitung (Lieferscheine, Ausgangs-rechnungen – Modul FAKTURIERUNG)
• Datenaustausch mit webbasierten Menüvorbestell-Systemen

Welcher Kunde bekommt was?

• Erstellung von Tourenplänen und Tourenlisten
• Welcher Kunden werden in welcher Reihenfolge beliefert?
• Was haben die Kunden bestellt?

Auftragsverwaltung für Kunden-Aufträge, wie z.B. Menü-Belieferungen, Konferenzbewirtun-gen, Catering, Party-Service oder Veranstaltungen

• Kunden-Stammdaten
• Angebot, Auftragsbestätigung, Lieferschein
• Ausgangsrechnungen für eine oder mehrere Aufträge
• Sammelrechnungen für mehrere Lieferungen
• Rechnungsausgangsjournal zur Vorbereitung der FiBu
• Auftragsübersicht, Auftrags- und Kundenstatistiken

Abrechnung von Konferenz- und Tagungsbewirtungen

• Auftragsverwaltung für interne Leistungsverrechnungen innerhalb eines Unterneh-mens
• Kostenstellen, Abteilungen, Firmen der Organschaft
• Pflege der Bewirtungsbelege mit Abrechnung interner Kostenstellen
• Erstellung der hausinternen Rechnungen über das Modul FAKTURIERUNG

Planung ist die halbe Feier!
Bankett-Management zur Planung, Kalkulation, Organisation und Abrechnung von Veranstaltungen

• Raumbelegung mit Kalenderfunktion und Statusanzeige
• Angebotserstellung
• Sortimente zur Pauschal- und Einzelabrechnung
• Auftragsbestätigung und ggf. Lieferschein
• Ablauforganisation mit Checklisten
• Warenbedarfslisten für Küche, Getränke und NonFood
• Ausgangsrechnung auf Knopfdruck
• Kalkulationsübersicht mit Wareneinsatzermittlung

Vertrauen ist gut – Kontrolle ist besser…

• Ergänzung zum Modul EVENT-MANAGER
• Kontrolle des Bargeld-Bestandes in Gastro-Theken
• Vergleich Warenbestand mit Kassenbestand
• Ermittlung von IST-Verbrauch bei Getränkepauschalen

Einfache Ermittlung von Allergenen, Zusatzstoffen und Nährwerten in Ihren Rezepturen

• Zuordnung der 14 Hauptallergene und der Zusatzstoffe zu Ihren Rohwaren
(laut Produktspezifikation Ihrer Lieferanten)
• Übernahme von LMIV-Daten von Lieferantenartikeln
(siehe Lieferanten-Schnittstellen)
• Nährwerteermittlung aufgrund BLS 3.02
• Automatische Errechnung der LMIV-Daten in Rezepturen

Beschriftung mit Etiketten

• von Regalen für die Inventur (mit BarCodes)
• von GastroNorm-Behälter für den Lieferservice
• von verpackter Ware (z.B. vorverpackte Salate, Sandwiches

Mobile Datenerfassung mit MDE-Geräten

• Offline-Erfassung von Inventuren
• BarCode-Scanner oder direkte Artikel-Anwahl
• Vermeidung von Medienbrüchen und Erfassungsfehlern
• Zeitersparnis

Sicherer Datenaustausch mit Kassensystemen

• Vermeidung von „doppelter Haushaltsführung“
• Matching vonVerkaufsartikel-Stammdaten
• Übernahme der Umsatz- und Absatz-Daten aus der Kasse
• Automatische Lagerentlastung laut Rezepturauflösung von verkauften Speisen/Getränken
• Verkaufsstatistiken nach Aufschlägen und Wareneinsätzen möglich

Zeit einsparen durch den Datenaustausch mit verschiedenen Web-Anwendungen

• Vermeidung von „doppelter Haushaltsführung“ in getrennten Systemen
• Digitaler Speiseplan (digital signage, Speiseplan-App, Weiterleitung an Bildschirme)
• Webbasierte Menüvorbestellsysteme in der Schulverpflegung

Sichere Schnittstellen mit Fremdbuchhaltungssystemen

• Keine Rechnung mehr, die mehr als einmal bearbeitet wird
• Weiterleitung von Offenen Posten Kreditoren / Debitoren an Ihre FiBu
• Automatische Verbuchung von Eingangsrechnungen auf Kosten-, Waren- und Steuerkonten
• Automatische Verbuchung von Ausgangsrechnungen auf Umsatz- und Steuerkonten
• Sie sparen Zeit und Personalressourcen

Sparen Sie Zeit und Personalressourcen durch Datenaustausch mit Lieferanten

• Import von Ordersätzen inklusive Einkaufspreise
• Import/Export von Bestellungen
• Import von Lieferscheinen, Eingangsrechnungen
• Import von LMIV-Daten der Lieferantenartikel

Systemintegration von ROP10 IRMA® & FiBu => Ihr Schlüssel zu mehr Effizienz!

• Finanzbuchhaltung nach etablierter Buchungslogik
• Lieferantenbuchhaltung inklusive Offener-Posten => was muss noch bezahlt werden?
• Kundenbuchhaltung inklusive Offener Posten => welcher Kunde hat noch nicht bezahlt?
• E-Banking mittels SEPA-Datei-Übergabe in Ihre Online-Banking-Software
• Kostenstellenauswertung => Vergleich von Standorten, Verkaufsstellen, etc.
• Kostenträgerauswertung => Vergleich von Event-Kategorien
• ROP10 FiBu ist die optimale Grundlage für sichere Schnittstellen in andere Finanzbuchhaltungssysteme, wie z. B. DATEV, DIAMANT, SAP FI, AGENDA etc.