„Lange Jahre haben wir die ‚IRMA‘ von ROP IT nur im Einkauf genutzt und um unserer In-ventur revisionssicher durchführen zu können. Mit der LMIV-Kennzeichnung und der Digitalisierung sind wir auch auf den Geschmack gekommen unsere vielen Rezepturen und den Speiseplan in ROP10 aufzubauen.
So können wir sozusagen auf einen Streich das Tagesangebot auf die digitalen Bildschirme in unserem Betriebsrestaurant AGORA projizieren, die Etiketten für die ToGo-Ware erstellen und können mit Hilfe einer Vor- und Nachkalkulation nachhaltig FoodWaste reduzieren.“
