Rop10 IRMA® & FiBu Modul: Diätetik

ROP10 IRMA® erleichtert Ihnen eine schnelle Ermittlung von Allergenen, Zusatzstoffen und Nährwerten, die in Ihren Rezepturen enthalten sind.

• Zuordnung der 14 Hauptallergene und der Zusatzstoffe zu Ihren Rohwaren (laut Produktspezifikation Ihrer Lieferanten)
• Integrierter Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 3.02) für Ausweisung von Nährwerten, wie kcal, kJ, Kohlenhydrate, Fette und Eiweiß
• Automatisierte Ermittlung von Allergenen, Zusatzstoffen und Nährwerten in der Rezeptur als Grundlage für die Ausweisung in Speisekarten / Speiseplänen.